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Alles nur eine Frage der Perspektive.

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Arbeiten im Coffeeshop ist so ...

Wenn ich erzähle was ich beruflich so mache, höre ich nicht selten: "Oh, das ist ja toll. Du kannst von überall aus arbeiten und musst gar nicht im Büro sitzen. So Leute wie dich sehe ich immer mit ihren Laptops im Coffeeshop". Ja, das stimmt. Und dieses Szenario klingt auch…

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Zucchini-Nudeln ©Reine Ansichtssache

Bye bye Nudeln, hello Zucchini

Im Moment bin ich ein absoluter Fan von Attila Hildmanns Kochbuch "Vegan for youth" und koche fleißig die Rezepte darin nach. Heute möchte ich euch eine Alternative zu klassischer Pasta mit einer wahnsinnig schmackhaften und sättigenden Saucen dazu vorstellen. Sozusagen die vegane Alternative zu herkömmlichen Spaghetti Carbonara. Wirklich. Dafür ist…

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Mein Lieblingsbrotrezept

Habe ich schon erwähnt, dass ich beim Kochen sehr nach dem Bauchgefühl gehe? Hier eine Brise, dort eine Hand voll. Vom einen etwas mehr, vom anderen dafür weniger. Am Ende wird es sich schon ausgehen und schmecken. Beim Kochen klappt das im Gegensatz zum Backen ja ganz easy. Umso mehr…

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Einfach mal machen

Es gibt Dinge im Leben, die man sich immer vornimmt, über die man jahrelang spricht, die manchmal vielleicht auch idealisiert werden. Große Pläne, die man unbedingt erleben möchte, die ganz sicher irgendwann realisiert werden. Und die man dann dennoch aufschiebt. Später, morgen, nächstes Monat oder im nächsten Jahr ist schließlich…

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Individual(reise)chaos

Man sagt ja so schön "Wenn jemand eine Reise tut, so kann man was erzählen." Fange ich zu erzählen an, merke ich, dass Welten zwischen Pauschal- und Individualtourismus liegen und es fallen sehr schnell Sätze wie "Das wäre mir zu anstrengend", "Ich möchte das vorab alles organisiert haben" und "Das…

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